「手作りピザ」

今回ご紹介するのは「東名高速道路」下り「東郷」パーキングエリアの「手作りピザ」です。
このピザがこちらのパーキングエリアで一番人気のメニューで４種類あります。ツナコーン、シーフード、ミックス、そして季節のピザが用意されています。

このピザ、こちらのパーキングエリアで生地から作っているのがポイント！大きさは１ピースが１０センチかける２０センチくらいの長方形で生地は、薄いクリスピータイプ。
どうしたらお客さんにパリッとしたピザを出せるか試行錯誤した結果、仮焼きまでしたものを注文後に焼き上げるという方法に行き着いたんだそうです。

私が食べたのは、季節メニューのキノコのピザとシーフードピザ。
キノコのピザは、これでもか！っていうぐらいに「えのき、椎茸、舞茸、エリンギ」がどっさりと載せられて、ピリ辛のトマトソースとの相性が絶品です。

シーフードピザもこれまた具沢山で、まろやかなトマトソースがベース。チーズがたっぷりとかかっているんですよ。どちらのピザも生地の食感が具材を引き立てていて、パリッとサクッとほんとにおいしいピザでした。
どちらも１ピース３２０円。ドリンクセットだと４００円となっています。

【ソニー損保 ハイウェイ★グルメ ノート アクセス】東名高速道路 下り 東郷パーキングエリアは、東名三好インターから名古屋方面へ2.2キロです。
※掲載日時点の情報となります。

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