今回紹介するのは中央自動車道下り線 内津峠パーキングエリアの「こく旨醤油ラーメン」です!
10月から販売がスタートしたこの「こく旨醤油ラーメン」。最高級の小麦を使った熟成麺、「豚・鶏」+「煮干し・鰹」のダブルスープ、キレとコクの醤油のかえしと、3つのこだわりから誕生しました。
具材は、海苔・メンマ・ネギ・チャーシューと、シンプル。麺はちぢれ麺で、弾力があり甘みがあるのが特徴です。
そして、このラーメンの決め手は スープ!煮干しダシの味もしっかりしつつ、お肉系のコクがあって・・・まさに"コク旨"という表現がピッタリ。スープもすべて飲み干してしまう程の美味しさでした。具材はシンプルながらも、"スープ"と"麺"を味わえるラーメンです。
「こく旨醤油ラーメン」は、530円。
【ソニー損保 ハイウェイ★グルメ ノート アクセス】この「こく旨醤油ラーメン」が食べられる中央自動車道下り線内津峠パーキングエリアは「多治見」インターから名古屋方面へ6.5キロほどです。
※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。