「釜揚げしらす高菜丼」

松山自動車道上りの「伊予灘サービスエリア」。道後平野と瀬戸内海を一望できる、景色の綺麗なサービスエリアで恋人の聖地にも選ばれています。

また、ハートロックという鍵型のモニュメントが設置され、展望台のフェンスにカップルたちが二人の愛を誓い南京錠をかけるなど、幸せがいっぱいのサービスエリアです。

そんな「伊予灘サービスエリア下り線」のオススメグルメは「釜揚げしらす高菜丼」。600円。

四国の最西端の岬、佐田岬の沖でとれたしらすを釜揚げにし、ご飯の上にネギ・ごま・天かす・海苔と一緒にのせて頂く、贅沢な丼です。まずは、だし醤油をかけて頂く、漁師飯スタイルで食べてから、薬味の高菜や紅ショウガ・温泉卵をのせて、少しずつ味を変えていただきます。

とにかく、釜揚げしらすが美味しい！ふっくらしていて、口に入れた瞬間に磯の香りが広がります！だし醤油だけで食べても十分に美味しいんですが、高菜や紅ショウガをのせると、味に変化が出て二度美味しい！温泉卵をのせてかき混ぜると、まったりとまろやかな味に変わります。


「伊予灘サービスエリア上り線」では、愛媛のみかんペーストを鶏肉と一緒に漬け込んだ「みかん鶏から定食」や、ヨモギを練り込んだご当地ラーメンなど、人気のメニューがたくさんあります。是非、ドライブの途中にお立ち寄り下さい。

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