ドライブ時のグルメ探しに

「あも」

放送日：2011年2月13日 FM802 ジャンル：おみやげ,スイーツ料金：1155円

名神高速道路上りの「大津サービスエリア」。
比叡山や琵琶湖の美しい眺望が楽しめ、近くには、琵琶湖はもちろん、三井寺、石山寺などの観光地や名勝がたくさんあるサービスエリアです。

そんな「大津サービスエリア上り線」の'ごちそうロケーション'は、和菓子の老舗「叶匠寿庵」の「あも」。1本1155円。

「叶匠寿庵」は、滋賀県・大津にある和菓子の老舗で、2006年10月に「レストラン・テイクアウトコーナー・お土産コーナー」を大津サービスエリアにオープンしました。素材にこだわった、本格的な味を追求したお店です。そんな「叶匠寿庵」の代表的なお菓子が「あも」で、やわらかい求肥を、大納言小豆でくるみ、棒状に仕上げています。

ふっくらほこほこに炊きあげている小豆のつぶあんは、小豆の食感がそのまま残っていて、味もしっかりと感じることが出来ます！そして、中に入っている求肥が、とにかく柔らか！！
とても上品で、甘さも控えめ...雅な雰囲気が漂います。ちなみに、この「あも」と言う言葉、昔、宮仕えの上級女官が使った女房言葉のひとつで、'お餅'という意味だそうです。

また、「大津サービスエリア上り線」にある「叶匠寿庵」のレストランでは、直営牧場のお肉を使用した近江牛のメニューや、その場で食べることが出来る甘味メニューも豊富に揃っています。ぜひお立ち寄り下さい。
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