鍛冶屋ラーメン 淡路鶏丼 | 三木SA 上り | サービスエリア★グルメ
FM802

「鍛冶屋ラーメン 淡路鶏丼」

放送日:2012年8月12日 FM802 ジャンル:めん類,ライス・丼ぶり 料金:1260円

鍛冶屋ラーメン 淡路鶏丼 山陽自動車道上りの「三木サービスエリア」。西日本最大級のサービスエリアということで、駐車場も館内も広々ゆったり。ドッグランも完備しています。

そんな「三木サービスエリア上り線」のオススメグルメは「鍛冶屋ラーメン 淡路鶏丼」1260円!!

古くから金物の町として栄えてきた三木市。そんな三木の鍛冶屋さんが、まかない食として食べていた「鍛冶屋鍋」をヒントに作られたのが、あっさり味の塩ラーメン:鍛冶屋ラーメンです。

特注で作ってもらったという四角い鍋の中には、鍋からの鉄分が溶け込んだ塩ベースのスープと、明石海苔を練り込んだ麺が絡み合い、シャキシャキッとした水菜と、プリッとした'たこの天ぷら'がのっています。その上には巨大な明石海苔が乗っていて、その海苔をスープに溶かしながら頂きます。

また、淡路産の鶏を使った鶏丼は、ゴマが香ばしいあまからの特製ダレがかかっていてピリリと香る生七味、しそ、海苔をふりかけていただきます。

地元の食材をふんだんに使った地産地消メニューでラーメンは、口いっぱいに広がる磯の香りを楽しめます。淡路鶏丼は、柔らかいのに歯ごたえがあって、ラーメンとの相性もばっちり!ボリュームたっぷりですが、あっさりと上品な味なので女性の方もぺろりといただけます。見た目もインパクト大の、一番人気メニューです。

「三木サービスエリア上り線」は、地元はもちろん、日本各地の名産品や人気のスイーツがたくさん揃っています。ぜひ、一度お立ち寄り下さい。

※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。

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