第2神明道路の「明石サービスエリア」。明石は、日本の標準時の基準となる子午線が通っているため、サービスエリアの中央広場には日時計のモニュメントがあり、のんびりとくつろぐ事もできます。
そんな「明石サービスエリア」のオススメグルメは、「明石玉子焼き」 10個入り540円!!
プリプリの真たこを、ふわふわのたまごで包んだ明石の名物料理「玉子焼き」。全国的には「明石焼」と呼ばれていますが地元では「玉子焼」の名で親しまれ、明石市内には70軒以上のお店があるそうです。大阪名物「たこ焼き」よりも歴史は古く、たこ焼きにタコが入っているのは、明石焼からヒントを得たとも言われています。
楕円状の丸形に焼き上げられている「明石玉子焼き」。ふわふわのたまごたっぷりの生地の中には、大振りの新鮮なタコが入っていて、カツオでとった黄金の出汁につけてあつあつのまま頂きます!ふんわりとろけるおいしさで、コリコリっとしたタコの歯ごたえがたまりません。2016年のB-1グランプリでは見事ゴールドグランプリに輝きました♪家でも焼きたてを楽しめるように、冷凍の「明石玉子焼き」も販売されています。出汁も付いていて、こちらも結構いけますよ〜
「明石サービスエリア」は上下線を行き来できるサービスエリアで、上り線には明石食堂、下り線には神戸食堂があり、それぞれのご当地メニューを楽しむ事ができます。また、明石の老舗店から瀬戸内を中心としたお土産もたくさんありますので、ぜひお立ち寄り下さい
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