西伊豆しおかつおうどん | 厚木PA 上り | サービスエリア★グルメ
TOKYO FM

「西伊豆しおかつおうどん」

放送日:2016年3月20日 TOKYO-FM ジャンル:めん類 料金:580円

西伊豆しおかつおうどん ここ厚木パーキングエリアには、全国のご当地グルメが食べられる「B-1グランプリキッチン」があります。
定期的にいろんなメニューが登場していますが今日私が紹介するのは、私の故郷、静岡のご当地メニューです!こちら!

「西伊豆しおかつおうどん」580円。

これは、ゆでたての熱々うどんに、ねぎ、鰹節、醤油、温泉卵にそして「しおかつお」のふりかけをかけた西伊豆のご当地グルメです。

「しおかつお」とは、カツオを丸ごと塩に漬けこみ、乾燥して作ったもの、ということです。いま、私の前にありますが、うどんの上にのったカラフルなトッピングの中で、ひときわ異彩をはなつ黒っぽいのが「しおかつお」ですね。それではよーくまぜまぜして、、、

おおぉ、混ぜているときからカツオブシのいい香りがただよってきます。いただきます!

ずる!これは美味しい!「しおかつお」はその名の通り塩味がきいていているんですが、ネギや卵といっしょにたべることによって、そのしょっぱさがマイルドになるんです。そして、熱々のうどんによく合うんだ!

鰹風味が駆け抜けるのど越しもオリジナリティ!西伊豆のソウルフードをつるつると食べて気分もさっぱり!

明日のお休みも安全運転でお願いしますね!


※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。

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