今回ご紹介するのは「東海北陸自動車道」上り「ぎふ大和」パーキングエリアの
「鶏ちゃんコロッケ」です。
郡上の名物である「鶏ちゃん」をコロッケにしたグルメ。
スノボの帰り道にちょっと休憩がてら何か食べたいなーっていう時にお勧めの一品です。
まず、この「鶏ちゃんコロッケ」は、ぎふ大和パーキングエリアオリジナル。スタッフの皆さんで開発されたんだそうです。毎回揚げたてを頂けるんです。
大きさは、普通のコロッケよりちょい大きいぐらいです。
コロッケの中身は、鶏ちゃん、ジャガイモ、タマネギ。食べてみると揚げたてですから、ころもがサックサクで歯ごたえがいいんですよ。そして、ジャガイモはホックホク!鶏ちゃんは味噌味ですこしピリッとしていました。このピリッとした味噌味とタマネギの甘みがうま〜くブレンドされて、まろやか〜な味に仕上がっています。
でね、このコロッケ食べていて気がついたんですが、豪快にガブッとかぶりついて食べるとさらに旨味を感じられますよ〜。
ぎふ大和パーキングエリアオリジナル「鶏ちゃんコロッケ」お値段は1個180円。
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