伊勢自動車道上り嬉野パーキングエリア の「伊勢芋とろろうどん」です!
関西風のあっさりダシのうどんに、真っ白でメレンゲのようなきめ細かい「とろろ芋」がのっています。このとろろ芋は、三重県多気町で栽培される高級とろろ芋の「伊勢芋」を使用しているんです。
伊勢芋のとろろは、お餅のようにモチモチとした粘りがあり、コシのあるうどんに絡んで食べごたえがあります。また、アクが少なく甘みとコクのある味わいで、あっさり関西風のうどんとの相性も抜群!
さらに、上にのっている卵の黄身を絡めていただくと・・・卵の黄身が味をまろやかにしてくれて、良いアクセントになりますよ!
「伊勢芋とろろうどん」は 、570円。
【ソニー損保 ハイウェイ★グルメ ノート アクセス】この「伊勢芋とろろうどん」 が食べられる伊勢自動車道上り嬉野パーキングエリアは「松阪インター」から伊勢関方面へおよそ4キロほどです。
※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。