美濃加茂市から富加町にかけてつくられている平安時代から伝えられる干し柿の王様 「堂上蜂屋柿」。「堂上蜂屋柿」は年末から1月末ごろの冬だけの出荷。
それ以外の期間は堂上蜂屋柿を扱ったお土産が市内にはなかったため、誕生したお菓子です。
『フィナンシェ』とはフランスのバターケーキや焼き菓子の一種で、この成分の中に「堂上蜂屋柿」の生柿の粉末と美濃加茂産のハツシモの米粉、さらに岐阜県産の蜂蜜がミックスされています。
しっとりとした食感が女性に人気!
「堂上蜂屋柿ふぃなんしぇ」 は 、1箱 10個入り 1080円。
【ソニー損保 ハイウェイ★グルメ ノート アクセス】
こちらが食べられる 東海環状自動車道 美濃加茂サービスエリア は
東海環状自動車道「富加関インター」から東豊田方面へおよそ6.3km。
もしくは「可児御嵩インター」から 美濃、関 方面へおよそ9.4km。
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