青ネギと 牛すじが うどんにたっぷりのっています。
うどんにしてはスープの色が濃いのが特徴。
近づくだけで飛騨牛の香りが・・・!
さらに、うどんをすすった瞬間にも飛騨牛の香りが・・・!
お肉好きにはたまらないです。
牛すじは 歯ごたえもあって、噛めば噛むほど、お肉の旨味を感じられます。
そして、こんにゃくも入っているんですが、こんにゃくがとっても甘い!
だしがしっかりとしみ込んでいます。
鰹だしのスープですが、飛騨牛味といっても良いほど、飛騨牛の肉汁の存在感が際立っています。
「飛騨牛 牛すじうどん」 は 900円。
【ソニー損保 ハイウェイ★グルメ ノート アクセス】
この うどん が食べられる
東海北陸自動車道 上り 関サービスエリア は
美濃インター から 一宮方面へ およそ4.4km です。
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