いちじくグラッセ | 尾張一宮PA 上り | サービスエリア★グルメ
ZIP-FM

「いちじくグラッセ」

放送日:2014年11月16日 ZIP-FM ジャンル:おみやげ,スイーツ 料金:160円

いちじくグラッセ 名神高速道路 上り 尾張一宮パーキングエリア の「いちじくグラッセ」です!

一宮市で いちじく栽培・加工をしている「ファーム大しま」の商品。

いちじくは、8月から10月の3ヶ月間しか出荷できないそうなんですが、「いつでもフレッシュないちじくを味わいたい!」そんなお客様の声に応えるためにできたデザートです。

よく「乾燥イチジク」として売られている「いちじくのグラッセ」ですが、ファーム大しまのものは製法が違います。


よくあるのは、まだかたい実を煮て砂糖漬けにし、機械で乾燥させているものなんですが、
この「いちじくグラッセ」は 生でも食べられるものを皮ごと煮込み、その後 天日干しで丁寧に乾燥。なので、いちじくの旨味と自然の恵みがぎゅっと詰まっています!


お土産にもピッタリなんですが、オススメはブルーチーズのトッピングだそうですよ♪赤ワインともよく合う1品です。


「いちじくグラッセ」 は 、1つ 160円。


【ソニー損保 ハイウェイ★グルメ ノート アクセス】
この 「いちじくグラッセ」 が食べられる
名神高速道路 上り 尾張一宮パーキングエリア は
一宮インターから 名古屋方面へ 1.8キロほどです。


※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。

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