今回ご紹介するのは、中央自動車道 上り線 虎渓山パーキングエリア の「鶏ちゃんラーメン」です!
岐阜県の郷土料理のひとつ、鶏ちゃんをラーメンにのせました。見た目は野菜炒めがたっぷりとのっている感じ!鶏肉の香りが食欲をそそります。
鶏ちゃんとは、しょうゆ や 味噌をベースにしたタレに漬け込んだ鶏肉をキャベツなどといっしょに焼いて食べるシンプルな料理なんですが、こちらのラーメンには、キャベツの他にも、にんじん、もやし、タマネギが入って野菜たっぷり!タレの色が野菜にしみ込んでいます。
食べてみると・・・鶏肉が柔らかく、味がしっかりしていてピリ辛。ちぢれ麺が具材とスープと絡み合って、絶妙にマッチ。鶏ちゃんのタレもスープに混ざりあって、とっても濃厚な味を楽しめます。
「鶏ちゃんラーメン」 は 、750円。
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この 「鶏ちゃんラーメン」 が食べられる
中央自動車道 上り線 虎渓山パーキングエリア は
多治見インターから 東京方面へ1.8キロほどです。
※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。