今回ご紹介するのは・・・新東名高速道路 NEOPASA岡崎 の「八丁味噌まぜめん」です!
徳川家康公ゆかりの地・岡崎市で行列のできる明治創業の老舗うどん店【元祖 手打ち釜揚げうどん 「大正庵釜春」】の商品!そして岡崎といえば!の「八丁味噌」を使ったグルメです♪八丁味噌や豚ミンチ、シイタケなどを合わせた甘めの肉味噌を、コシのある手打ちうどんと豪快に混ぜ合わせて食べます。細切りのニンジン、ネギやカイワレ、ショウガもピリッと味と食感のアクセントに。
八丁味噌を加えた甘めの肉みそが癖になる味。食べる前に卵を割っていただくんですが、これがまた風味をまろやかにしてくれて、いい役割!お好みでラー油をかけて食べるとピリッとパンチの効いた味に!
限定商品なので、なくなり次第終了の商品。ぜひ岡崎名物のおいしさ、味わってみてくださいね!
「八丁味噌まぜめん」は 1,190円。
【ソニー損保 ハイウェイ★グルメ ノート アクセス】
こちらが食べられる 新東名高速道路 NEOPASA岡崎 は
上り線は豊田東ジャンクションから岡崎方面へ 2.9キロほど、
下り線は岡崎東インター から名古屋方面へ13.8キロほどです。
※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。