ドライブ時のグルメ探しに

「ししラーメン」

放送日：2020年10月 4日 ZIP-FM ジャンル：めん類料金：800円

毎週、東海エリアのハイウェイ･グルメをご紹介する「ソニー損保 HIGHWAY★GOURMET NOTE」。

期間限定特別企画！愛知県内にある道の駅からおいしいグルメをご紹介。

今回ピックアップするのは、新東名高速道路新城インターチェンジを出てすぐにある道の駅「もっくる新城」の「ししラーメン」です！

名前の通り、猪のラーメンです！！毎日猪の骨からスープをとっているこだわりの逸品。高温で煮出すのではなく、低い温度でじっくりと時間をかけてとったスープは白く濁ることなく、ジビエ独特の臭みも消えてとても食べやすい出汁が取れるそうです。

ししラーメンのトッピングはやはり猪の肉！猪肉を甘辛く煮付け、食べやすい大きさに切ったものが使われています。その他はネギと揚げごぼうなど、シンプル。

食べてみると・・・猪の肉はクセもなく歯ごたえがありました。あっさりした醤油スープとも相性抜群！ジビエをしっかりと味わえる仕上げとなっています。

「ししラーメン」は 800円

【ソニー損保ハイウェイ★グルメノート　アクセス】
こちらが販売されている道の駅「もっくる新城」は
新東名高速道路新城インターチェンジを出てすぐです。
立ち寄った際にはぜひ食べてみてくださいね。

※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。