芳醇 郡上味噌ラーメン | 長良川SA 下り | サービスエリア★グルメ
ZIP-FM

「芳醇 郡上味噌ラーメン」

放送日:2023年4月16日 ZIP-FM ジャンル:めん類 料金:850円

芳醇 郡上味噌ラーメン 毎週、東海エリアのハイウェイ・グルメをご紹介する「ソニー損保 HIGHWAY★GOURMET NOTE」。

今回ピックアップするのは、東海北陸自動車道 下り線 長良川サービスエリア の「芳醇 郡上味噌ラーメン」です。岐阜県郡上市の名物といえば、「郡上味噌」ですよね!郡上では昔から、米造りの裏作でとれる大豆や大麦を使用して、各家庭で味噌が造られてきました。

味噌を作る過程でできる旨みとコクのあるたまり醤油がそのまま味噌に溶けんでいるため、味噌と醤油のちょうど中間のような柔らかさを持つことも大きな特徴なんだそうです。

そんな郡上味噌を使った「芳醇 郡上味噌ラーメン」!具だくさんでボリューミー。たっぷりのもやし、ネギ、メンマ、卵、そして分厚いチャーシューは自家製!一口食べてみると、味噌の芳醇な香りが口いっぱいに広がります。シャキシャキのもやしも最高のアクセント!そして、分厚いのにほろっととろける自家製チャーシューも絶品です。


「芳醇 郡上味噌ラーメン」
お値段は、 税込850円 です。


【ソニー損保 ハイウェイ★グルメ ノート アクセス】
こちらが販売されている
東海北陸自動車道 下り線 長良川サービスエリア は
関インターから 美濃方面へ 4.6キロ ほどです。


※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。

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