米子自動車道下りの「蒜山高原サービスエリア」。
西の軽井沢とも呼ばれる、岡山県と鳥取県の境にある蒜山高原。四季折々の美しさを楽しむことが出来る蒜山三座を一望できるサービスエリアで、天候が良ければ、中国地方一の標高を持つ、名峰「大山」を見る事も出来ます。
そんな「蒜山高原サービスエリア下り線」の 'ごちそうロケーション'は「ジャージー手作りハンバーグステーキ」 1350円。
かなり希少な食肉用のジャージー牛を100%使用した料理長特製ハンバーグでつけ合わせは、じゃがいも・トウモロコシ・にんじん・ブロッコリー、そして、サラダ・小鉢・ごはん・味噌汁がセットになっています。
実際に食べてみるとあっさりしているのに肉の旨味がしっかりわかるジャージー牛にびっくり!ジャージー牛には、鉄分が多く含まれていて美容にも良いと言われているそうです。
ハンバーグは手ごねで作られているので、肉の歯ごたえを感じることも出来ます。醤油ベースの特製ダレも、食欲をそそります。地産地消にこだわったメニューで、野菜もたっぷり!いや〜おいしかったです。
「蒜山高原サービスエリア下り線」では、ひるぜんバーガーや、ジャージー牛ステーキ御膳などジャージー牛を使ったメニューが他にもあります。1日限定数販売の物もありますので、見かけたらぜひご賞味下さい。
また、「山と緑に囲まれた、高原のさわやかな空気が自慢のサービスエリア!」ということで、大自然に育まれた濃厚なジャ-ジ-乳製品をはじめ、蒜山大根を使ったお漬け物など、高原のメニュ-がたくさん揃っています。ぜひ、お立ち寄り下さい。
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