松山自動車道下りの「伊予灘サービスエリア」。道後平野と瀬戸内海を一望できるサービスエリアで、夕日と夜景の景観は格別!恋人の聖地に認定されているので、夕方から夜にかけて景観を楽しむカップルの姿も多い人気のサービスエリアです。
そんな「伊予灘サービスエリア下り線」のオススメグルメは「辛味噌チャンポン」。750円。
地元八幡山市民のソウルフード?として人気の高いチャンポンを、サービスエリアのシェフが、地産地消の食材を使って作ったのが辛味噌チャンポン。愛媛県産のブランド豚「ふれあい媛ポーク」や、宇和島のじゃこ天のほか、キャベツ・もやし・キクラゲ・煮卵など、たっぷりの具材が入っています。
コクと深みのある辛味噌スープが、とにかく美味しい!このスープが、たっぷり野菜と麺に絡み合うんです。ブランド豚も、ジューシーで肉の旨味もしっかりあります。名物のじゃこ天を入れる事で、香ばしさと歯ごたえが出ています。
もともとこのサービスエリアでは、オリジナルのチャンポンが名物だったんですが、この「辛味噌チャンポン」10月から販売をスタートさせたNEWメニュー。3月までの期間限定販売の予定ですが、人気によっては、レギュラーメニューになるかも...ぜひ、このチャンスに味わってみて下さい。
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