かつお丼 | 南国SA 下り | サービスエリア★グルメ
FM802

「かつお丼」

放送日:2014年4月27日 FM802 ジャンル:ライス・丼ぶり 料金:630円

かつお丼 高知自動車道下り線の「南国サービスエリア」。

ホエールウォッチングでも有名な高知ということで、くじらのモニュメントが迎えてくれるこのサービスエリアで、テイクアウトショップの横にはウッドデッキもあり、屋外で南国土佐の空気に触れながらひと休みすることができます。

そんな「南国サービスエリア下り線」のオススメグルメは「かつお丼」 630円。

高知名物と言えば...カツオのタタキ!!そんなカツオのタタキをサイコロ状に切り、特製ショウガ醤油に漬け込み、たっぷりの海苔と、しそ・ねぎ・紅ショウガと一緒に、ご飯の上に豪快にのせた丼です。

カツオのタタキは、お店によって味が違うらしいんですが、味の決め手になるのが"たれ"なんです。このサービスエリアは、醤油をベースに生姜をきかせた甘辛いたれでこれがとにかくうまい!カツオ自体も藁焼きで燻しているので、香ばしく生臭さもありません!結構なボリュームですが、女性でもペロッと食べてしまうそうです。。。

ご紹介した「カツオ丼」の他にも、カツオのタタキ御膳というメニューもあります。サービスエリアで、カツオのタタキを頂けるというのも、高知ならでは...です。
また、「南国サービスエリア下り線」は、高知特産の茗荷、生姜、つくね芋など、地元食材の味を活かした料理がたくさんあります。ぜひお出かけ下さい♪


※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。

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