中国自動車道下りの「加西サービスエリア」。花が咲き誇るエントランスがある、あたたかい雰囲気のサービスエリアです。
そんな「加西サービスエリア下り線」のオススメグルメは、「黒田庄和牛おたのしみ丼」1480円 。
世界的な人気の神戸ビーフの主産地として有名な兵庫県北播磨地域特産の高級和牛が、黒田庄和牛。きめが細かく、柔らかな肉質が特徴の地元ブランド牛を、お手頃な値段で楽しむことが出来る丼です。
ご飯の上に、ステーキ風の厚切りロースと、薄切りにしたカルビの2種類のお肉がのり、にんにくが効いた香ばしいタレがかかっています。あつあつの石焼きのうつわにのっているので、ジュージューという音と共に、おこげも楽しめます。1膳目はそのまま混ぜて、2膳目は、わさびと梅肉の薬味をのせて、3膳目は、鰹と昆布の出汁とほうじ茶を混ぜた出汁をかけていただきます。
食べてみると、お肉の軟らさにびっくり!肉の旨味と甘みがあるので、お肉を食べる歓びを感じることが出来るんです♪薬味を加えると、和風の味に早変わり。最後の出汁茶漬けは、ほうじ茶の香ばしさであっさりとした味で楽しめます。黒田庄和牛はもちろん、三田のお米、加西のネギ、淡路の玉ねぎと、地元の食材を使った地産地消メニューです!
また、「加西サービスエリア下り線」には、兵庫県認証食品の雪姫ポークや、福崎町のもち麦麺など、地元食材を使ったメニューが充実しています。ぜひお立ち寄り下さい。
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