備中田舎定食 | 福山SA 上り | サービスエリア★グルメ
FM802

「備中田舎定食」

放送日:2013年12月 8日 FM802 ジャンル:おかず系(惣菜・煮物など),ライス・丼ぶり 料金:840円

備中田舎定食 山陽自動車道上りにある「パヴァリエ ローズマインド福山」。

今年の6月にリニューアルオープンしたばかり!薔薇の町として有名な福山市にあるサービスエリアということで、ガラス張りにした店内からバラ園を楽しむ事もできます。地元の有名店はもちろん、全国で展開しているお店もあるフードコートや、ショッピングも楽しめる、複合型商業施設です。

そんな「パヴァリエ ローズマインド福山」のオススメグルメは「備中田舎定食」 840円。

地元の豆腐屋さんが作る寄せ豆腐の厚揚げ、広島県神石郡のこんにゃくを使った田楽、瀬戸内のじゃこを使ったじゃこ飯、そしてとろろ汁がセットになった、地産地消のメニューです。

メインは、厚揚げ!たっぷりの大根おろしとねぎをトッピングした揚げだし豆腐なんですが、とっても香ばしくて、出汁もおいしい!

自然薯と山芋を絶妙にブレンド した「とろろ汁」は、じゃこ飯にかけても、そのまま飲んでもOK!!神石こんにゃくの田楽は、ぷりっぷりの歯ごたえで、その他に、ほうれん草のごま白和え、キャベツの甘酢漬けがついています。とってもヘルシーで、なんとなく安心する味です。 

「パヴァリエ ローズマインド福山」には、広島や瀬戸内のお土産や、地元の素材を使ったメニューがたくさんあります。建物もきらびやかですので、ぜひお立ち寄り下さい。

※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。

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