西名阪自動車道上りの「天理パーキングエリア」。
東名高速道路:海老名サービスエリアで大人気のベーカリーぽるとがるの「プレミアムメロンパン」が販売されていたり、新鮮野菜の直売所もある、明るい雰囲気のパーキングエリアです。
そんな「天理パーキングエリア上り線」のオススメグルメは、「夏の冷やし担々麺」800円。
このメニューには、〜朱雀姫と大和丸の出会い〜という副題がついているんですが、朱雀姫とは、地元で収穫されるトマトのブランド名で高級レストランでも使われている甘いトマト。そして大和丸は、こちらも地元で収穫される大和丸茄子というブランド茄子。
肉質がよくしまっていて煮崩れしにくく、油との相性も抜群の茄子です。そんな地元の人気食材を使った、野菜たっぷりの冷やし担々麺です。ちょっと硬めの麺に、ねぎ・人参・メンマ・キャベツ・もやし・玉ねぎといった野菜をたっぷりのせ、豚の挽肉と胡麻と辣油を混ぜたスープがかかっています!高級トマト:朱雀姫がとにかく甘い!そして大和丸茄子は、しっかりとした茄子の味を楽しめます。
スープは胡麻の風味がするピリ辛味で、暑い時でも食欲をそそります。ボリュームたっぷりですが、野菜をたくさん食べることが出来るのでとってもヘルシー。女性にも大人気です。
ご紹介した「夏の冷やし担々麺」は、夏季限定商品です!単品の他にも、950円のライスセット、唐揚げとドリンクが付いた1190円の満腹セットもありますので、ぜひお試し下さい。
※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。