情熱のひ・さ・ご弁当 | 西紀SA 下り | サービスエリア★グルメ
FM802

「情熱のひ・さ・ご弁当」

放送日:2014年10月12日 FM802 ジャンル:おかず系(惣菜・煮物など),ライス・丼ぶり 料金:1460円

情熱のひ・さ・ご弁当 舞鶴若狭自動車道下りの「西紀サービスエリア」。
丹波篠山に位置し、四方を山に囲まれたのどかなサービスエリアです。

そんな「西紀サービスエリア下り線」のオススメグルメは「情熱のひ・さ・ご弁当」 1460円。

NEXCO西日本が開催しているメニューコンテスト『西イチグルメ決定戦』に参加しているメニューで、氷上高校の氷上ポークや、篠山東雲高校の黒豆など、地元の高校生が丹精を込めて作った食材をはじめ、丹波篠山の食材を豊富に使ったお弁当メニューです。

ひ・さ・ごというのは、ひかみ・ささやま・ごちそうの略なんですが、瓢箪という意味もあり、なんとお弁当の器を重ねると瓢箪の形になるんです。これは、サービスエリアからも見える美しい山の上に戦国時代、瓢箪丸という山城があったということからイメージしているそうです。

氷上ポークの角煮、野菜の煮物、天ぷらの盛り合わせ、ちらし寿司、味噌汁、丹波の豆腐がセットになった、手の凝った一品です。メインの氷上ポークの角煮が絶品!ポークが甘くてトロトロの食感です。天ぷらの中には、黒豆の天ぷらも入っていて、柔らかい食感の黒豆を頂けます。地元のお野菜の煮物は、薄目の味付けで野菜の旨味を感じる事が出来ます。ちらし寿司の中にも、人参・しめじ・椎茸・いんげんなど、地元の食材がたっぷり!1日15食限定のメニューですので、見かけたら是非お試し下さい!

西紀サービスエリア下り線では、今年の春にレストラン「丹波路 野菜食堂」をリニューアルオープンしました。野菜を中心に栄養満点なメニューが揃っていますので、ぜひお立ち寄り下さい。



※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。

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