琵琶湖産小あゆの佃煮 | 黒丸PA 上り | サービスエリア★グルメ
FM802

「琵琶湖産小あゆの佃煮」

放送日:2015年5月10日 FM802 ジャンル:おかず系(惣菜・煮物など) 料金:594円

琵琶湖産小あゆの佃煮 名神高速道路上りの「モテナス黒丸」。

駐車スペースも広く、食べ物がおいしいパーキングエリアとしてドライバーさんにも大人気。大きなドッグランもあります!そんな「モテナス黒丸上り線」のオススメグルメは、「琵琶湖産小あゆの佃煮」594円。

小鮎とは、琵琶湖にのみ生息する小さな鮎のことで、鮎の稚魚ではありません。そんな新鮮な小鮎を、近江八幡にある川田商店というお店で熟練の職人がじっくりと炊きあげています。一番の特徴は、やわらかいこと。頭も骨も丸ごと食べやすいのでカルシウムも豊富に取ることが出来ます。川魚独特の臭みも気になりませんので、毎日のお総菜としてはもちろん、おせち料理にも使われるそうです。
鮎本来の風味を殺さない程度の絶妙の味付けで、硬くなりすぎない程度の煮含め加減です。ついつい止まらなくなる甘辛の味なのでご飯にのせても美味しいし、お茶漬けにもあいそう。お酒のアテにも最高です。魚が苦手なお子様にもいいのでは?

「モテナス黒丸上り線」は、琵琶湖周辺の特産物はもちろん、京都や神戸、大阪のお土産品がたくさん揃っています。コンビニエンスストアも併設されていますので、ぜひお立ち寄り下さい。


※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。

  • サービスエリアから探す
  • グルメのジャンルから探す

更新情報

RSS

    このページの先頭へ