「米粉カステラ」

北近畿豊岡自動車道にある「道の駅 但馬のまほろば」。

但馬の玄関口にあり、上り線からも下り線からも利用することができ、一般道から入ることができる、人気の道の駅です。

そんな「道の駅 但馬のまほろば」のオススメグルメは、「米粉カステラ」1730円。

城崎温泉にあるスイーツの専門店「城之崎スイーツ」の商品で、地元でとれた米粉や地玉子をふんだんに使った安心・安全のスイーツです。見た目のインパクトが凄くて、約14センチ四方、高さが6センチの大きさ！特注で作った天然木の一升枡を型に使っているそうで、上品な甘味の和三盆を振りかけて焼き上げています。

米粉のしっとり感はありつつ、昔懐かしいカステラ。微かにのこる木の香りは手作りならではで、新鮮な地玉子のコクと風味にこだわった、素朴な味わいです。ボリューム満点なので、たくさんの人が集まる場所へのお土産に最適ですが、どんなふうに切るかにセンスが現れるところ！パッケージも、地元で大切に守られているコウノトリが羽ばたく羽をイメージしていてお洒落です！

「道の駅 但馬のまほろば」の敷地内には「古代あさご館」という施設もあり、近くにある「茶すり山古墳」周辺から出土した土器などが展示され、古代の人々の生活を体感することが出来ます。地元のお土産品もたくさんありますので、ぜひお立ち寄り下さい。


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