「丹波黒どりの親子丼」

新名神高速道路の「宝塚北サービスエリア」。西日本最大級の店舗面積と駐車台数を誇るサービスエリアで、南欧風景をイメージしている店内では宝塚歌劇団や手塚治虫のグッズも販売しています。そんな「宝塚北サービスエリア」のオススメグルメは、フードコートの「西谷食堂 花ぐるま」で食べることが出来る「丹波黒どりの親子丼」920円。

「西谷食堂 花ぐるま」は、大阪府が優秀な技能者を表彰する「なにわの名工」に輝いた西野文秀さんのプロデュースによるお店で、郷土料理から定番のメニューまで幅広く味わうことができます。中でも人気なのがブランド地鶏を使った「丹波黒どりの親子丼」。

丹波の自然の中でじっくり丹念に育てられた丹波黒鶏どりは、なめらかな肉質と深い味わいが特徴の高級地鶏！そんな丹波黒どりと玉ねぎをまろやかな出汁で煮込んだあと玉子でとじ、その上に生の卵黄を落としています。弾力のある鶏肉につゆだく卵がたっぷりのった豪華な親子丼です。お米も甘みのある地元西谷産のコシヒカリを使っています。上品で高級感漂う味で、ボリュームも満点です。

新名神高速道路の「宝塚北サービスエリア」は、豪華で綺麗なトイレも話題です。女子トイレにはシャンデリアがあり椅子付きのパウダーコーナーが21席も並んでいます！ぜひお立ち寄り下さい。


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