神戸フーケのザビエル | 龍野西SA 下り | サービスエリア★グルメ
FM802

「神戸フーケのザビエル」

放送日:2018年7月 1日 FM802 ジャンル:おみやげ,スイーツ 料金:1500円

神戸フーケのザビエル 山陽自動車道下りの「龍野西サービスエリア」。
昔ながらの町並みをイメージした建物で、落ち着いた雰囲気のサービスエリアです。
そんな「龍野西サービスエリア下り線」のオススメグルメは、「神戸フーケのザビエル」1500円。
神戸にあった西洋菓子店「フーケ」。お店は3年前に無くなってしまいましたが人気商品だった半熟カステラ「神戸フーケのザビエル」の販売がスタートしました。パッケージにもザビエルのイラストが描かれているんですが、なぜザビエル?これは、安土桃山時代にポルトガルから日本に伝わったカステラの原型といわれているのが半熟カステラで、その時代ポルトガルからキリスト教を伝えたフランシスコ・ザビエルも食べていたかもしれない...という理由で名付けられたそうです。
半熟に焼き上げた生地はふわふわ。切り分けると中からカステラクリームがあふれ出します。見た感じはスポンジケーキのようですが味はしっかりとしたカステラ。ふわっふわのカステラで、中がとろっとしている新食感です。主な原材料は、卵・砂糖・小麦そして北海道の新鮮な牛乳を原料にした生クリームと、とてもシンプルで、どこか懐かしさを感じる洋菓子です。冷やして食べても、少し凍ったままでもOK。子レンジで軽く温めても「ふわっとろっ」を楽しむことができます。
「龍野西サービスエリア下り線」には、地元播州の「揖保乃糸そうめん」やお醤油をはじめ、関西のお土産品がたくさんあります。ぜひ、お立ち寄り下さい。


※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。

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