黒南蛮 | 西紀SA 上り | サービスエリア★グルメ
FM802

「黒南蛮」

放送日:2020年12月27日 FM802 ジャンル:おみやげ,スイーツ 料金:1斤1600円

黒南蛮 舞鶴若狭自動車道上りの「西紀サービスエリア」。
地元の特産物をふんだんに使用した食事や、限定のお土産品が沢山ある人気のサービスエリアです。そんな「西紀サービスエリア上り線」のオススメグルメは、「黒南蛮」1斤1600円。
卵白のみを使用した真っ白な生地に丹波黒豆が入ったカステラで、自然の恵み豊かな丹波の地の素材にこだわり昔ながらの味を守り続ける、創業約70年の老舗和菓子店:銘菓井上の商品です。
卵白のみで焼き上げたカステラは、卵黄を使った通常のカステラよりあっさりとして上品な味わいが特徴。そのカステラに、丹波市春日町の大粒の黒豆をあしらっているので、白い生地と黒豆のコントラストがとっても鮮やか。口に入れてみると、カステラの生地にびっくり!これは、カステラなのか??と思うほどの滑らかさでしっとり・もちもちの食感。絶妙な甘さで、シフォンケーキなどの洋菓子のように、生クリームを添えてもおいしく食べられます。高級感のある箱に入っていますので、ちょっとした手土産にもぴったりです。


※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。

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