「但馬牛 手ごねハンバーグ」

北近畿豊岡自動車道にある「道の駅 但馬のまほろば」。
竹田城跡で有名な兵庫県の朝来市にある道の駅で、「但馬の玄関口」として新鮮な地元の野菜など厳選された食材を幅広く取り扱っています。

そんな「道の駅 但馬のまほろば」のオススメグルメは、「但馬牛 手ごねハンバーグ」（150グラム2個入り） 1000円。
但馬牛は、兵庫県産の黒毛和牛で、近江牛や飛騨牛・佐賀牛など、日本の和牛の85％以上が但馬牛の系統です。ちなみに、もともと高級ブランドである但馬牛の中でも、さらに選りすぐったものが「神戸ビーフ」と呼ばれています。そんな但馬牛を100％使ったハンバーグが冷凍で販売されていて、お土産品として大人気です。

シンプルな下味が肉本来の旨みを引き立ててくれるので、ソースなしでも美味しくいただけます。
その都度、良質な赤身と脂身のバランスを見て仕込んでいるそうなので絶妙な肉肉しさを楽しめます。焼きたては、ふわっと柔らかくて肉汁があふれでてきます。ビーフ本来の味と旨味を楽しめる、ボリューム満点のハンバーグです。
「道の駅 但馬のまほろば」には、但馬牛専門の精肉店もあります。但馬牛をお得なお値段で買うことが出来ますので、ぜひ、お立ち寄り下さい！



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