かに煎餅 かなめ | 道の駅 但馬のまほろば  | サービスエリア★グルメ
FM802

「かに煎餅 かなめ」

放送日:2022年1月 2日 FM802 ジャンル:おみやげ 料金:650円

かに煎餅 かなめ 北近畿豊岡自動車道にある「道の駅 但馬のまほろば」。

施設内に精肉店があり、高級な但馬牛をお得な値段で買うことも出来ます。そんな「道の駅 但馬のまほろば」のオススメグルメは、「かに煎餅 かなめ」8枚入り、650円。

城崎温泉にある、昭和21年創業の角谷製菓の商品で、長い年月を掛け、試行錯誤の末に完成したこだわり煎餅です。ズワイ蟹の身を生地の半分以上に練り込み、約10日の熟成期間を経て仕上げる二度焼き煎餅。地元の減農薬の米粉をアクセントに仕上げています。

醤油などの香り付けが一切ないので、頬張ると、焼蟹の香ばしい美味しさが口の中に広がります。使用する材料と焼き加減にこだわり、手間暇をかけて作りあげているので、 しっかりとした歯応えで、噛み締めるほどに旨みを感じます。商品名の「かなめ」は、扇の中心を纏める留金の事で別名で「蟹の眼」とも言うそうで、慶びをまとめる品であって欲しいと願いが込められています。大人のお茶請けや酒の肴にもピッタリですが、手土産や、お中元、お歳暮、特別な日の贈り物にもおすすめです。個包装されているのも嬉しいポイントです。

「道の駅 但馬のまほろば」には、地元の食材を使ったメニューを楽しめるレストランもあります。一度、お立ち寄り下さい!


※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。

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