ドライブ時のグルメ探しに

「柿バター」

放送日：2022年3月 6日 FM802 ジャンル：おみやげ料金：648円

西名阪自動車道上りの「香芝サービスエリア」。
古都：奈良を感じることができる、人気のサービスエリアです。
そんな「香芝サービスエリア上り線」のオススメグルメは、「柿バター」150g 648円。

奈良は日本有数の柿の産地として知られ、なかでも五條市は、市町村別の収穫量日本一を誇ります。そんな五條市にある、1965年創業の柿の専門店：石井物産の商品。完熟した富有柿のペーストと、ダイス状に切ったしっかりとした歯ごたえの柿を、丁寧に煮詰めてトロトロにし、そこに国産バターを合わせて作った柿バターです。

ゴロゴロした大き目の果肉が入っているので、ジャムの感覚でパンにつけることができます。 トーストに塗ってから軽く2度焼きしていただくのがおススメの食べ方ですが、カレーの隠し味としてひとさじくらい加えると美味しいそうです。柿のやさしい甘さが口いっぱいに広がり、ほのかな塩気と甘みのバランスが絶妙で、旨味がしっかり調和しています。毎日食べてもらえる柿の商品を作りたい...普段使いできる柿の商品を作りたい...という想いから開発が始まったそうで、リピーターも多い商品です。お土産にどうぞ。

西名阪自動車道上りの「香芝サービスエリア」は、建物の横にベンチや鹿のオブジェがあります。のんびりと休むことができますので、ぜひお立ち寄り下さい。

※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。