豆乳マヨ 九条ねぎタルタル | 京丹波PA  | サービスエリア★グルメ
FM802

「豆乳マヨ 九条ねぎタルタル」

放送日:2022年9月25日 FM802 ジャンル:おかず系(惣菜・煮物など),おみやげ 料金:1080円

豆乳マヨ 九条ねぎタルタル 京都縦貫自動車道にある「京丹波パーキングエリア 道の駅 京丹波 味夢の里」。古民家のシルエットをモチーフにした建物は、木の香りとぬくもりを感じる事が出来ます。そんな「道の駅 京丹波 味夢の里」のオススメグルメは、「豆乳マヨ 九条ねぎタルタル」 1080円。

京丹波町に畑を構えて無農薬野菜を作っている「髙橋農園」の商品で、タルタル風の豆乳マヨです。フルフルとしていてお豆腐の様な弾力もありながら、なんとも言えない柔らかい食感。
「ヘルシーでも満足感のある味わいを届けたい!」という想いから作られているので、マヨネーズというよりも、クリームチーズのようなクリーミーでコクのある味わいが特徴。低温でじっくり乾燥させた京丹波の『香味ガーデン』の九条ねぎを使っているので、ねぎの甘みと香りも感じる事が出来ます。唐揚げ、コロッケ、白身魚のフライ、牡蠣フライなどの揚げ物はもちろん、食パンに乗せてトーストしても相性抜群です。九条ねぎタルタルの他に、オリジナル、ハーブ&ガーリック、ベジバーニャなど数種類あります。

「京丹波 味夢の里」には、地元で採れた食材をビュッフェ形式で楽しめるレストランや打ち立ての手打ち蕎麦を頂ける大食堂もあります。ぜひお立ち寄り下さい!


※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。

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