室津牡蠣アヒージョの缶詰 | 龍野西SA 上り | サービスエリア★グルメ
FM802

「室津牡蠣アヒージョの缶詰」

放送日:2022年11月13日 FM802 ジャンル:おかず系(惣菜・煮物など),おみやげ 料金:1000円

室津牡蠣アヒージョの缶詰 山陽自動車道上り線の「龍野西サービスエリア」。
播州の小京都と呼ばれている「たつの市」。サービスエリアも、城下町を再現した情緒ある和風のイメージです。

そんな「龍野西サービスエリア上り線」のオススメグルメは、室津牡蠣アヒージョの缶詰 1000円。サービスエリアの近くにある室津湾でとれた牡蠣をアヒージョにした商品です。

古くから栄えてきた播磨灘の室津漁場は1300年の歴史を持ち、千種川と揖保川から豊富な栄養分を含む水が流れているのが特徴です。また、三方を山に囲まれた栄養豊かな播州室津の海で育まれた牡蠣は、丸々と大きく育ち、大粒で身の引き締まっています。そんな室津牡蠣をオリーブオイルとにんにくで煮込み缶詰にしています。缶詰を開けると、つやつやで大粒の牡蠣の身がゴロッと入っています。耐熱容器や小鍋などに移し替えて2~3分温めると、アヒージョオイルの良い香りが漂います。牡蠣特有のエグみや磯臭さもなく、そのまま食べても美味しいんですが、「かきのオイルパスタ」にアレンジするのもおすすめです。牡蠣の風味が効いたオイルとパスタが絡まり、絶品です!!アヒージョの他に、水煮や甘辛煮の缶詰もありますので、お土産にぜひどうぞ。

「龍野西サービスエリア上り線」は、地元の名産品やお土産品がたくさんあります。是非お立ち寄り下さい。


※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。

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