今日、私は、館山自動車道 下り 市原サービス・エリアに来ています。
東京湾の近くということで、海産物のお土産がたくさんそろっているここ市原サービスエリアですが、今日ご紹介するのも、海からの恵みをふんだんに使ったハイウェイ・ソウルフードです。
それがこれ!「凧揚げバーガー」 1つ380円!
タコといっても、空に上げる凧ではなくて、海のタコを、油で揚げてパンに挟んでしまったという、「凧揚げバーガー」
・・・そのまんまですが、この発想ってなかったですよね。
そのタコカツをたっぷりマヨネーズでいただくこのバーガー、手に持ってみると、意外とずっしり重量感。
一口いただきますと、米粉で作られたパンがモッチモチ。
そしてタコのカツはプリプリ、中に入っているレタスがシャッキシャキともう食感のトライアングル状態!!そこに絡まる憎いマヨネーズ!
いい仕事しています!
和と洋、海の幸と畑の幸による味のシンフォニー、ぜひお楽しみください!
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