今日は、関越自動車道下りの三芳パーキングエリアに来ています。 私が毎週紹介しているサービスエリア・パーキングエリアには地元の野菜を使った美味しいハイウェイソウルフードがたくさんあります。
そんな野菜にまつわる一品を紹介しましょう。「東京コマツナ・ラングドシャ」一箱 1,260円
こちらはオーガニック野菜を使ったスイーツで人気のパティシエ 柿沢安耶さんが考えた一品。東京都江戸川区で取れた「コマツナ」をベースにしたラングドシャ、なんです。いわゆる薄皮チョコ入りクッキーですね。
実は関越自動車道ではここ、三芳パーキングエリア下りのみでしか買うことができないこの「コマツナのクッキー」?どんな味になっているのでしょうか?
早速いただきます。おお、ちょっとほろ苦いけど、その微かな苦みがチョコと相まって絶妙なコンビネーションを生み出しています。甘さ控えめでヘルシーです。小松菜がお菓子になるとは想像もしていませんでしたが、これ、意外とあいます!
お土産・贈答品としても喜ばれる小松菜コラボクッキー、ぜひともチェックしてくださいね。
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