埼玉県と群馬県との県境に位置するこちら上里サービスエリアには群馬県のソウルフードメニューも多く用意されています。そんな群馬が生んだソウルフード、紹介しましょう。こちらです。
「やきりこみ」500円。
これ、もともとは群馬県にある「おきりこみ」という、煮込み麺がベースになっています。
きしめんのような平たい麺を煮込む、「ほうとう」に近い形のこの「おきりこみ」を、焼きそば風に焼いてしまったのが、このオリジナルB級グルメの「やきりこみ」なんです。
焼いたお切り込みで「やきりこみ」!なっとく!太くて平たい麺が地元野菜と豚肉&赤みそベースのソースによく絡んであります。
焼きそばとも焼うどんとも違うこの魅惑の麺類、いただきます!おお、麺がもっちもち。一本一本の麺が太いので、ソースがよく絡みます。これは美味しい!
将来の群馬を代表するかもしれないB級グルメになるかも...
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