関越道・東北道、そして常磐道を結ぶ東西150キロ、全線開通してまだ2年というフレッシュなハイウェイです。
ここ上下線共通のここ笠間パーキングエリアもとってもフレッシュ!きれいなショッピングゾーンでは地元特産のお土産が多く売られています。
今日は、茨城が生んだグルメのコラボレーションアイテムを紹介します。「笠間そばいなり」480円。笠間が誇る「いなりずし」の中に、茨城の名物そば「常陸秋(ひたちあき)そば」が入っている一品です。
稲荷ずしとおそばの不思議なコラボレーション、いただきます!お蕎麦がぎっしり入っています。お揚げの上にキュウリが載っています。おいしい!揚げの甘いたれがお蕎麦にも味がついています。
そばがくるくると巻かれていて、麺の「ずるずる」っていう感じがないので、お蕎麦という感じがしないです。不思議!お米よりは軽い感じがして、ライトな稲荷ずしです。ごちそうさまでした!
※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。