今日、私がやってきた東名高速道路 上り EXPASA足柄は富士山を望む絶景がセールスポイント!
その名の通り「富士山の見えるレストラン」という看板のもと、グルメと景色を同時に楽しむことができるんです。そんな素敵なレストランで見つけた、地元食材を使ったゴージャスメニューを紹介します!
「ロータスガーデンプレート」1,580円
こちらはハンバーグとオムライスをワンプレートにしたメニューです。ハンバーグは地元ブランド牛「箱根西麓牛」100パーセント使用、そしてオムライスは地元「御殿たまご」を使用したふわトロの食感が特徴です。いま私の目の前にありますがもう見るからに卵がとろとろ!ここにハンバーグ・野菜・ポテトサラダもあるという、まるで、大人のお子様ランチ??それではまずオムライスからいただきます。
あ、黄色い卵の中から鮮やかなケチャップライスが登場しました。うーん、デミグラスソースとふわとろ卵、そしてケチャップライスが絶妙です!そして肉汁たっぷりのハンバーグもいただきます。
おお、手ごねされている弾力たっぷりのお肉にトマトソースがナイスアクセントです。これはダブルでレベルが高い美味しさです!
このオムライスは富士山をイメージしていますので、ぜひとも食べる前に1枚記念写真をとってみてくださいね。ごちそうさまでした!
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