ここ厚木パーキングエリアには、全国のご当地グルメが食べられる「B-1グランプリキッチン」があります。
定期的にいろんなメニューが登場していますが今日私が紹介するのは、私の故郷、静岡のご当地メニューです!こちら!
「西伊豆しおかつおうどん」580円。
これは、ゆでたての熱々うどんに、ねぎ、鰹節、醤油、温泉卵にそして「しおかつお」のふりかけをかけた西伊豆のご当地グルメです。
「しおかつお」とは、カツオを丸ごと塩に漬けこみ、乾燥して作ったもの、ということです。いま、私の前にありますが、うどんの上にのったカラフルなトッピングの中で、ひときわ異彩をはなつ黒っぽいのが「しおかつお」ですね。それではよーくまぜまぜして、、、
おおぉ、混ぜているときからカツオブシのいい香りがただよってきます。いただきます!
ずる!これは美味しい!「しおかつお」はその名の通り塩味がきいていているんですが、ネギや卵といっしょにたべることによって、そのしょっぱさがマイルドになるんです。そして、熱々のうどんによく合うんだ!
鰹風味が駆け抜けるのど越しもオリジナリティ!西伊豆のソウルフードをつるつると食べて気分もさっぱり!
明日のお休みも安全運転でお願いしますね!
※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。