トルコ名物のワンハンドグルメといえば、「ケバブ」がお馴染みですが、実は、ここ談合坂にはまた別の、トルコのソウルフードを頂くことができます。インパクト大ですよ。こちら!「サバサンド」600円。
そうです、文字通り、「サバ」のサンドイッチです。長さ15センチほどの大きいバゲットに焼きサバ・マヨネーズ・オリーブオイル・玉ねぎ・レタスをはさんで、ピンでピクルス&レモンカットがささっています。
サバは注文が入ってから焼いてくれるので、いつでも焼きたてサバサンドをいただくことができます。サバとパンのマッチングにいささかの不安を感じながら、いただいてみます・・・がぶり。
おお厚みのあるサバとマヨネーズ、そしてパンがホントによく合う!オリエンタルムードに包まれたトルコのソウルフード、是非とも談合坂で試してみてくださいね。ごちそうさまでした!
トルコ語では「エリニゼ サールク」!
※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。