最近、ハイウェイソウルフードも新たな流れが出てきまして、地元の高校生や商店とコラボしたメニューがたくさん登場しています。今日紹介するのも、そんな地元密着の一品です。「えだまメンチ」1個250円。
こちらは沼田市の特産品である枝豆をメンチカツに入れた新しい地元グルメです。こちらを開発したのは、沼田市の「利根実業高校」の高校生!沼田市内でも多くのお店で提供されていますが、高速道路上ではここ赤城高原サービスエリアで頂くことができるんです。
いま私の目の前にありますが、みためはふつうのメンチ?割ってみると、おお、!枝豆がゴロゴロ入っています。それではいただきます!おお、ジューシーなひき肉とえだまめのプチプチがとっても相性グッド!美味してヘルシーなコラボレーションに感動です。
枝豆とメンチをコラボさせる発想がすばらしい!高校生パワーすばらしい!「えだまメンチ」、是非とも赤城高原で食べてみてくださいね!
※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。