富士の雲海ラーメン | 双葉SA 下り | サービスエリア★グルメ
TOKYO FM

「富士の雲海ラーメン」

放送日:2019年2月17日 TOKYO-FM ジャンル:めん類 料金:830円

富士の雲海ラーメン 今日私は、中央高速道路 下り 双葉サービスエリアに来ています。
富士山を望むここ双葉下りで、思わず写真を撮らずにはいられない!?新感覚なラーメンを発見しちゃいました!こちら!「富士の雲海ラーメン」 830円。

こちらは、2つの唐辛子を使用した味噌唐辛子ニンニクをベースに豚脂のコクで仕上げたキムチチゲラーメン。なんですが...トッピングの上をエスプーマというムース状の泡で覆っているんです。
今私の目の前にありますが、、、見た目は真っ白!泡が本当に雲のようになっていて不思議〜!真ん中に富士山柄のかまぼこがちょこんと乗っているのがまた可愛いですね。

ふわふわの泡にレンゲを入れるとパチパチっと弾ける感じ。ちょっといただいてみます。ふわふわなんですが、中のキムチチゲスープがピリ辛で不思議な感覚〜!あ、中には大きなメンマやチャーシューも入っています。何が出てくるのかわからない宝探しのようで楽しい〜!
では、麺もいってみましょう。ずずずっ。わー!おいしー!太麺の中でもさらに極太な麺なんですが、ここにエスプーマの泡がよく絡むんです!プリッとした麺とふわっとしたスープが絡まってこれまた新食感。
辛いものがちっと苦手という方は泡とスープをよく混ぜてから食べるとまろやかになるのでお好みに合わせてアレンジしてみてくださいね。
ごちそうさまでした!


※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。

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