今日私は、東北自動車道 下り 上河内サービスエリアに来ています。
今年3月にリフレッシュオープンした上河内下りは、より明るく開放的な空間に生まれ変わりました。そんな上河内から、さっぱりいただけるおしゃれなラーメンをご紹介します!「レモンラーメン」850円
塩ベースのスープにたっぷりの輪切りレモンと、宇都宮市産のクレソン、栃木県産のネギをトッピング。さらに、鶏ささみのスライスを添えたヘルシー志向のラーメンということです。
今、わたしの目の前にありますが、、、レモンの爽やかないい香りがしっかりします。スープが黄色がかっていて透き通っていてキレイなんですよね。レモンがラーメンに入っているって不思議!一見冷たいラーメンのようにも見えるんですが、ちゃんと湯気が立っててアツアツですよ。
それではいただきます!ずずずっ。あっ!爽やか〜!塩ベースのスープはあっさりで、そこにレモンが加わってさらにさっぱりさせてくれますね。ベトナムのフォーのような感じかと思いきや、ちゃんとラーメンのガツンと来る濃厚さがあるんですよ。ひと味違ったラーメンを食べたい!という方や、さっぱりしたいけどラーメンもいいなぁという方にオススメです。
ごちそうさまでした!
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