ドライブ時のグルメ探しに
「肉汁うどん」
放送日：2019年12月 1日 TOKYO-FM ジャンル：めん類 料金：850円
今日私は、東北自動車道 上り パサール蓮田に来ています。バラエティあふれるフードやショップが揃い、7月のオープン以来、賑わいを見せているここ蓮田上り。今日は地元・蓮田の味が楽しめるこんなグルメを発見しましたよ。「肉汁うどん」 850円
地元蓮田の製麺会社の特製麺を、埼玉の老舗の醸造醤油を使用した肉汁に付けながらいただく埼玉県の名物うどんということです。今、わたしの目の前にありますが、、、麺がピカピカ、つやっつやです。しっかりとお醤油の色がついた肉汁にはお肉がたっぷり！お揚げとネギもたっぷり入っています。麺はしっかり太め。肉汁につけると見るからにお肉の旨味や油が麺に絡んでいます。
それではいただきます！ずずずっ。麺はギュッギュッと歯ごたえがあって、つるつるもっちもち。お醤油ベースのスープは見た目の濃い色よりもあっさりしています。この肉汁うどんというのは一人前が麺２玉ということでボリュームたっぷりなんです。でも麺がツルツルとおいしいのでペロッと食べられそうです。ごちそうさまでした！
※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。
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