新年度を迎えた最初の日曜日、いかがお過ごしでしょうか?
今日は、東名高速道路 上り エクスパーサ海老名に来ています。日本最大級のサービスエリアとしてお馴染みの海老名上り。ハイウェイの王様ともいえるここ海老名から、ぜひ食べていただきたい王道ラーメンご紹介します!
「えびしおらーめん」 900円
こちらは、しおらーめんに桜えびの香味油を浮かべた香ばしいラーメン。開店以来大人気!という評判のラーメンなんです。
今、わたしの目の前にありますが、、、とにかく海老のいい香りがすごいんです!透き通ったスープに綺麗に浮かんだ油が香味油ですね。いい香り!
それではスープからいただきます!ごくり。
おお~!海老です!!(笑)口に含むと香り以上に海老の味が濃い!麺は白に近い色で細麺ですね。四角い感じで、これはもう絶対に美味しい!と一目見ただけで確信出来ます。
それでは、麺もいただきます!ずずずっ。
もっと海老です!!麺にしっかりとスープが絡まっていますね。海老の風味が豊かに香ります。口に残っている間、幸せな感じがしますよ。
塩であっさり!さっぱり!海老と塩の加減がすごくいいバランスです。
あっという間に一杯ペロリと食べられると思いますよ。ごちそうさまでした!
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