今日私は、常磐自動車道 上り 美野里パーキングエリアに来ています。ここ美野里は日本でも有数のニラの産地ってご存知でしょうか?今日はニラを存分に使ったソウルフードをご紹介します!「スタミナニララーメン」 850円
もつ煮込みとニラがたっぷりと乗った、ちょっとピリ辛なラーメンということなんです。
今、わたしの目の前にありますが、、、スープの一面に刻んだニラがバァーっと乗っていて、その真ん中にもつ!麺が一切見えないんです。まるでおっきなスープが運ばれてきたようです(笑)ニラがとにかくいい香りで鮮やか!
お箸ですくうと麺が出てきましたよ。太めの縮れ麺です。あ!ニンジンや大根といったお野菜もあって本当にもつ煮込みがラーメンに乗っているという感じなんですね。スープはお味噌ベースのいい香り。それではいただきます!
ずずずっ。んー美味しい!たっぷり入ったニラがシャキシャキっとします。ほんのり辛くて体が温まります。もつを食べると...プリッと柔らかくておいしい!
とにかく温まるし、元気になりそうですね。ごちそうさまでした!
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