今回ご紹介するのは・・・
中央自動車道 上り 駒ヶ岳サービスエリア の「信州豚味噌らーめん」です!
南信州にあるお味噌の蔵元「丸昌稲垣」醸造の信州味噌で味付けした自家製スープが特徴!豚挽肉にたっぷりのニンニク、ショウガを加えています。トッピングは豚肉の他に、もやし、メンマ、わかめ、ねぎ、たまご!
通常のスープより少し黄色い印象。食欲をそそるお味噌の香りがあたりに広がります・・・!
一口食べてみると・・・豚肉の旨味がスープに染み込んでいて絶品!!!味噌のコクと甘味・辛味も一体となったスープに、もちもちの中太麺がマッチしています。
ピリ辛のスープで身体もぽかぽか♪お店で一番人気のラーメンです。
「信州豚味噌らーめん」 は 、800円。
※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。