ドライブ時のグルメ探しに

「かね煮込み串かつ」

放送日：2022年10月30日 ZIP-FM ジャンル：かね煮込み串かつ料金：480円

毎週、東海エリアのハイウェイ･グルメをご紹介する「ソニー損保HIGHWAY★GOURMET NOTE」。

今回ピックアップするのは、中央自動車道上り線恵那峡サービスエリアの
「かね煮込み串かつ」です。

名古屋の居酒屋で生まれた絶品串かつ。とろけるまで煮込んだ「豚の角煮」をぜいたくに使っています。「豚の角煮が串かつに？」と驚きますよね。「煮込み串かつ」とは、豚のバラ肉を３日間じっくりと煮込んで作る串かつ。揚げたてでそのままいただくソースを使わない串かつで、衣はサクサクながらトロッと柔らかく煮込んだ角煮が入っているんです。

一口食べると・・・とってもジューシー！すごく柔らかくて、口に入れた瞬間に
豚バラ肉の繊維もほろっとくずれていきました。

味が染み込んでいるので、ソースを使わない、というのも納得です。

「かね煮込み串かつ」
お値段は、税込480円です。

【ソニー損保ハイウェイ★グルメノート　アクセス】
こちらが販売されている
中央自動車道上り線恵那峡サービスエリアは
恵那インターから東京方面へ 3.4キロほどです。

※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。