3月に入りました!本格的なドライブシーズンの到来ですね。
でも、まだまだ寒い今日この頃、休憩で、あったかいハイウェイソウルフードを楽しんでみましょうか。
ということでこちら!「談合坂ほうとう」980円。山梨県のおなじみご当地メンの「ほうとう」です。
レストラン「甲州ほうとう 瓦家」特製で、コシの強い平打ち麺をオリジナルの辛味噌で煮込んでいます。
野菜をはじめ、豚肉やキノコ類の具材もたっぷり入っていて、オーダーが入ってから、ひと鍋ごとにぐつぐつ作りますのでいつでもアッツアツのほうとうを頂くことができます。
さぁ、やってきましたよぉ。おお、鍋の半分が豚肉でうまっていて麺が見えない!このお肉をどけてみますと、普通の「ほうとう」よりも倍近い幅広の麺が見えてきました。それではいただきます!
麺をすするというよりも折りたたんで口に運ぶかんじでしょうか。あむあむ。お、お餅に近いモチモチ感とツルツルのコシが同時に味わえます。この幅広麺に辛味噌がよく絡んであうんです!
いやぁ、春先の寒い日にはぴったり!野菜もたっぷりお肉もたっぷりの、山梨のソウルフード麺「ほうとう」をぜひともどーぞ!
※商品の情報は、取材当時のものです。価格や商品内容などは変わる可能性があります。また、現在は取扱いのない場合もありますのでご了承ください。